Strategi Komunikasi Pemasaran Kopi TM 100 dalam Meningkatkan Penjualan di Kabupaten Batu Bara

Nurul Zannah; Muhammad Syahminan

doi:10.37567/alwatzikhoebillah.v11i2.3942

Nurul Zannah Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Muhammad Syahminan Universitas Islam Negeri Sumatera Utara

DOI: https://doi.org/10.37567/alwatzikhoebillah.v11i2.3942

Keywords: Marketing Communication Strategy, TM 100 Coffee, Sales Improvement, Digital Marketing, SMEs, Batu Bara Regency

Abstract

This study aims to analyze the marketing communication strategies implemented by Kopi TM 100 in increasing sales in Batu Bara Regency. The approach used is descriptive qualitative with data collection techniques through interviews, observation, and documentation. The research informants consist of one café supervisor and 14 active consumers, selected purposively. The results of the study indicate that Kopi TM 100's marketing communication strategies are still conventional, relying on word-of-mouth promotion, banners, seasonal events, and direct service. Despite its simplicity, this strategy is effective due to the café’s comfortable atmosphere, affordable prices, and positive customer experiences. However, limitations in digital promotion are the main obstacle, such as minimal social media activity, the absence of a customer loyalty program, and the lack of a dedicated marketing team. Findings also indicate that sales spikes only occur during specific periods, such as Ramadan and weekends when events are held. Therefore, there is a need to strengthen integrated digital strategies to ensure that marketing communication is not only effective locally but also sustainable and reaches a wider consumer base. This study recommends a community-based approach supported by digital marketing as the ideal strategy for local SMEs.

References

Adhiesa, S., & Putra, R. P. (2023). Strategi Komunikasi Pemasaran Digital Kedai Kopi@ critoe_. Bandung Conference Series: Communication Management, 3(1), 153–160.

Alwasilah, A. C. (2002). Pokoknya kualitatif: Dasar-dasar merancang dan melakukan penelitian kualitatif. Pustaka jaya.

Amalia, D., & Amali, M. T. (2025). Strategi Marketing Public Relations Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah X dalam Meningkatkan Kunjungan Wisata Candi di Daerah Istimewa Yogyakarta. Jurnal Communio: Jurnal Jurusan Ilmu Komunikasi, 14(1), 14–29.

Ambaraningrum, R. (2022). Strategi Komunikasi Pemasaran Coffee Shop Thamrin Coffee Melalui Bauran Pemasaran. Gastronomía ecuatoriana y turismo local, 1(69), 5–24.

Angellia, F., & Riyantie, M. (2020). Strategi Komunikasi Pemasaran Kopi Melalui Digitalpreneur Studi Kasus Pada CV. Putri Cahaya Cemerlang (Kopi Oncak). Jurnal Sistem Informasi Bisnis (JUNSIBI), 1(1), 1–11.

Ashari, A., Dharta, F. Y., & Arindawati, W. A. (2023). Strategi Komunikasi Pemasaran Pada Kedai Kopi Kata Kita Bekasi Dalam Meningkatkan Jumlah Pelanggan. Jurnal Ilmu Sosial Dan Pendidikan (JISIP), 7.

B.Miles, M., Huberman, A. M., & Saldana, J. (2014). Qualitative Data Analysis - Matthew B. Miles, A. Michael Huberman, Johnny Saldaña - Google Books. In Sage Publications.

Bilqis, F. (2018). Penggunaan Instagram sebagai Strategi Komunikasi Pemasaran dalam Meningkatkan Penjualan (Studi Deskriptif Kualitatif pada “Klinik Kopi” di Yogyakarta). digilib.uin-suka.ac.id.

Bungin;, R. M. B. (2015). Audit Komunikasi : Pendekatan dan Metode Asesmen Sistem Informasi Komunikasi dalam Organisasi. //digilib/index.php?p=show_detail&id=16610

Creswell, J. (2016). Research Design: Pendekatan Metode Kualitatif, Kuantitatif Dan Campuran (Edisi Ke-4). Pustaka Pelajar.

Dermawansyah, M., & Rizqi, R. M. (2021). Analisis strategi komunikasi pemasaran melalui digital marketing pada home industri kopi Cahaya Robusta Sumbawa. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 4(1), 46–51.

Endri, E. P., & Prasetyo, K. (2021). Strategi komunikasi pemasaran produk kopi Kawa Daun Tanah Datar dalam membangun brand awareness. Jurnal Audiens, 2(1), 134–142.

Ernawati, A., Astuti, E. Z., & Soelistyowati, D. (2023). Menjaga eksistensi Dharma Boutique Roastery: Eksplorasi strategi komunikasi pemasaran pabrik kopi tertua di Semarang. Jurnal Riset Komunikasi, 6(2), 123–139.

Fauziyah, N. K., & Mahara, A. (2022). Strategi Komunikasi Pemerintah Kabupaten Bener Meriah dalam Pemasaran Kopi Gayo dan Pemberdayaan Masyarakat. Academic Journal of Da’wa and Communication, 3(2), 129–152.

Fawwaz, F., Purwanti, S., & Althalets, F. (2023). Strategi komunikasi pemasaran Kopi Janji Jiwa Samarinda melalui media Instagram untuk meningkatkan minat beli konsumen. Jurnal Indonesia: Manajemen Informatika dan Komunikasi, 4(3), 1407–1421.

Febriana, B., & Setyanto, Y. (2019). Strategi Komunikasi Pemasaran Coffee Broker dalam Meningkatkan Jumlah Pelanggan. Prologia, 3(1), 39–46.

Fiisabilillah, A. F., Sugiana, D., & Trulline, P. (2023). Strategi komunikasi pemasaran digital melalui akun Instagram@ Critoe_. Comdent: Communication Student Journal, 1(1), 184–203.

Hadi, D. F. P. (2020). Strategi Komunikasi Pemasaran Doktorandus Koffie dalam Menarik Minat Konsumen Penikmat Kopi. Jurnal Pewarta Indonesia, 2(2), 85–89.

Hamzah, R. E., Manogari, R. R., & Shabrina, R. P. (2020). Strategi Komunikasi Pemasaran Kedai Kopi Kaman Dalam Meningkatkan Loyalitas Konsumen. Komunikata57, 1(1), 50–59.

Hidayatulloh, S. (2024). Strategi Komunikasi Pemasaran Dalam Menarik Minat Konsumen Pada Klinik Kopi Yogyakarta. Universitas Islam Negeri Prof. KH Syaifudin Zuhri.

Hutagalung, A. S., & Syahminan, M. (2024). Strategi Komunikasi Pemasaran Dalam Meningkatkan Hasil Penjualan Produk Studi Kasus PT. Nazar Paint Cabang Cat Kiloan Sibolga. Hulondalo Jurnal Ilmu Pemerintahan dan Ilmu Komunikasi, 3(2), 53–70.

Indriani, L., Anrial, A., & Kamil, P. (2022). Strategi Komunikasi Pemasaran Coffeshop Sirkel Cafe Kepahiang Dalam Meningkatkan Penjualan. e-theses.iaincurup.ac.id.

Julianti, I., & Delliana, S. (2020). Rebel together sebagai strategi komunikasi pemasaran digital Madformakeup di tengah pandemi COVID-19. Communicatus: Jurnal Ilmu Komunikasi, 4(2), 207–228.

Kotler, P., Keller, K., Brady, M., Goodman, M., & Tonsen, H. (2019). Marketing Management: 4th European Edition (4th ed.). Pearson Education Limited.

Kusumawati, Y., & Arkansyah, M. A. (2024). Strategi Komunikasi Pemasaran Kedai Kopi Tambora Surabaya Dalam Meningkatkan Jumlah Pengunjung. DIGICOM: Jurnal Komunikasi dan Media, 4(1), 84–89.

Laruddin, N. A. S. (2022). Strategi Komunikasi Pemasaran PT Maxx Coffee dalam Meningkatkan Penjualan pada Cabang Kota Kendari. repository.unhas.ac.id.

Mangold, W. G., & Faulds, D. J. (2009). Social media: The new hybrid element of the promotion mix. Business horizons, 52(4), 357–365.

Moleong, L. J. (2020). Metodologi Penelitian Kualitatif. Rosdakarya Bandung.

Nabila, N. F., & Saifudin, W. (2024). Strategi Komunikasi Pemasaran Coffee Shop Di Tulungagung Dalam Menarik Minat Beli Konsumen. SEIKO: Journal of Management & Business, 7(2), 305–326.

Pramusinta, B. D. (2022). Digital Marketing Sebagai Strategi Komunikasi Pemasaran “Coffee Marroan” Dalam Meningkatkan Jumlah Konsumen. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ilmu Sosial dan Politik, 2(2), 1–15.

Ristia, A., & Kartikasari, L. (2022). Strategi Komunikasi Pemasaran Pada Konten Media Sosial Instagram Coffee Shop@ Kopidaong. Id. Jurnal Pendidikan Dan Konseling (Jpdk), 4(5), 1744–1753.

Riyantie, M., Alamsyah, A., & Pranawukir, I. (2021). Strategi Komunikasi Pemasaran Kopi Janji Jiwa Di Era Digital Dan Era Pandemi Covid-19. WACANA: Jurnal Ilmiah Ilmu Komunikasi, 20(2), 255–267.

Sari, N., Kania, R. N., & Framanik, N. A. (2018). Narasi Strategi Komunikasi Pemasaran Coffee Shop “Filosofi Kopi.” eprints.untirta.ac.id.

Sugiyono. (2023). Metode Peneltian Kualitatif. Penerbit Alfabeta.

Syafitri, E., Mayasari, M., & Dharta, F. Y. (2023). Strategi Komunikasi Pemasaran Coffee Shop Unclebrew Dalam Meningkatkan Minat Beli Konsumen. Nusantara: Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial, 10(8), 3762–3766.

Wattimena, G. H. J. A. (2024). Strategi Komunikasi Pemasaran Terpadu Produk “Kopi Kenangan.” Sketsa Bisnis, 11(1), 24–41.